Graduado en el Conservatorio Nacional de Música de Lyon, ganador de concursos internacionales de música de cámara, Alice Piérot recurrió a la música barroca en 1988, se convierte en miembro de los Músicos del Louvre (Marc Minkowski) y será su concertino durante muchos años. ella lo ha hecho desde 2004 el primer violín del concierto espiritual (Hervé Niquet).
Socio privilegiado del Ensemble Amarillis, Dedica gran parte de su actividad a la música de cámara, en particular a Les Veilleurs de nuit., el trío de cuerda Anpapié y a dúo con la pianista fortista Aline Zylberajch.
Alice Piérot enseña en el conservatorio de Aix-en-Provence, Dirigir clases de orquesta y violín barroco., grabado para numerosas emisoras de radio francesas y europeas, y cuenta con una rica discografía de más de cuarenta grabaciones, entre los cuales el de Sonatas del Rosario de pimienta (etiqueta alfa), recompensado en 2003 de un Diapasón de Oro del año.
Chica de campo y constructora., ella invierte en 2002 una antigua fábrica cerca de Aviñón y la transforma en un gran recipiente musical, El cinturón, que hoy acoge conciertos, residencias, creaciones y grabaciones, Experimentar con nuevas formas de distribución y prácticas musicales., desde los más antiguos hasta los más contemporáneos.
Participó en varias de las grabaciones del Ensemble Amarillis.: Ferveur et Extase (Ediciones Ambronay, 2011), Rameau– Cantatas y piezas de clavecín en concierto (Ingenuo, 2014), Antoine Dauvergne / Gérard Pesson: Les Troqueurs y La Double Coquette (NoMadMusic, 2015), Pergolesi – Stabat Mater (sony clasico, 2016) , Efervescencia concertante (Evidence classics, 2017) y Handel – Melodies in Mind (Evidence classics, 2018), Florilège Baroque (Clase de evidencia, 2019), Portraits de la folie (armonía mundial, 2020), Jubilation Vénitienne (Preguntarse, 2022), Elisabeth Jacquet de la guerra, Reservas en el Grand Théâtre d'Angers (Clásicos de la evidencia).